大国工匠,国之重器。习近平总书记深刻指出:“大国工匠是我们中华民族大厦的基石、栋梁”,并着重强调“要大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神”。作为承担高技能人才培养重任的职业本科高校,我校围绕立德树人根本任务,发挥组织育人、实践育人优势,今年在暑期社会实践中特别推出以“寻觅匠心筑梦人,传承精湛技艺魂”为主题的“寻访大国工匠”专项活动,旨在引导青年学子近距离感悟工匠精神,筑牢技能报国的思想根基。
暑假期间,交通工程学院团委指导广大青年学子深入企业、厂矿、乡村、工地、学校,广泛寻访工匠、劳模、专家、行业能手等,走进一线劳动者,用心去倾听他们的故事。
一、针尖传雁绣 匠心织锦绣

高凤兰,75岁,国家级非遗传承人、山西省省级非物质文化遗产“代县雁绣”代表性传承人,任代县雁绣坊文化艺术有限公司总经理,山西省刺绣(布艺)艺术大师、省级三八红旗手,忻州市人大代表,曾获五一劳动奖章,2021年获评高级工艺美术师,事迹与绣品还被收录进《忻州民间工艺作品集萃》,论文《雁绣的历史文化价值》,《天工》杂志。自幼受姑姥姥、母亲等长辈影响,她与刺绣结下不解之缘;1999年从代县广电局退休后,为挽救即将失传的民间刺绣,她在继承代县传统刺绣的基础上,创新绣法,仿照面塑、浮雕形式,将平绣与苏绣手法结合,让绣面兼具北方粗犷豪放与南方精细雅洁的立体感,打造出独特的“雁绣”。几十年来,她凭对生活的感悟构思创作,每幅作品都独一无二,高锦绣系列已斩获“金凤凰”创新产品设计金奖、中国工艺美术“百花杯”银奖等省级以上金银铜奖26项。为让技艺传承,2009年她创办妇女创业就业基地,推行“场地、培训、代销”三免费,累计培训下岗职工、农村妇女等6000余人次,甚至走进山西大学开专场刺绣课,助力无数妇女靠刺绣增收致富。

采访时,高凤兰介绍着自己的众多作品,语气恳切:“我刺绣多年,获过不少的大奖。现在手劲、眼神都差些了,就盼着多带徒弟,把雁绣的针法、绣法好好整理成书,让子孙后代也能接住这门手艺。”与她交流后,同学们深受触动:“原来‘工匠精神’不止是把活儿做精,更是像高奶奶这样,一辈子守着一门技艺,又敢在老法子里闯新路子,让老手艺能养活人、留住根。”
二、四十载酿匠心 一碗酒承仁道

张伟,代县黄酒高级工程师,师从续英,全面掌握代州黄酒、白酒酿制技艺,曾在代县酒厂、山西四达酒厂等负责酿造业务。如今深耕代州人家酒业、雁门山酒业等企业,既是技艺传承者,也是产业发展的推动者。从1983年踏入酿酒行业起,他便锚定“做良心酒,传仁道业”,在传统与现代的碰撞中,让代州酒的醇香跨越岁月。为守住代州酒的根,张伟对传统工艺近乎偏执。他以代县传统“老五甑”酿造技术为基,吸纳汾酒酿造技艺精髓,坚持“纯粮酿造、地缸发酵”,每一批酒都要经过“批批检”,但他又不囿于传统,面对自动化浪潮,坦言“自动化省人力,但标准不能降”,将现代技术融入温控、发酵监测等环节,让老手艺更稳定。在代州黄酒专业镇建设中,他冲在前沿:推动“代州黄酒”地理标志商标认证,从品质、品牌、管理三方面为产业赋能,盼着让代州黄酒成为山西“名片”。

当同学们问起张工支撑他四十多年酿酒的是什么时,他回答道:喜欢,也是良心。我入行的时候傅学,师傅说“酿酒和做人一样,心不诚,酒就酸”。张伟说:得耐住寂寞。酿酒是慢活,发酵得等,陈酿得放,急不得,但也得敢创新,现在年轻人想法多,能给老手艺添新花样。要肯沉下心学,又肯动脑筋变,代州酒的未来就有盼头。听完张工的解答,大家明白:所谓“匠心”,是在日复一日的重复里,始终保有着对“更好”的追求,哪怕是一瓶酒、一道工艺,也愿花一辈子去琢磨。
三、匠心烙饼香 诚意传老味

张润明,“代县豆面饼制作技艺”市级非物质文化遗产代表性传承人,雁门润明食品有限公司负责人。作为润明饼制作技艺的传承人,张润明始终将“守正”放在首位。四十多年来,他坚持沿用传统配方与核心工艺,其主导制作的豆面饼,不仅入选代县特色美食名录,还结合现代食品加工技术,保留了传统工艺的精髓。通过标准化生产、品牌化运营和电商渠道拓展,实现了产品的高质量输出与市场竞争力的提升,润明饼业的发展不仅带动了企业自身的成长,还通过吸纳本地劳动力就业等方式,稳托住了60余位乡亲的就业生计。二十多年来的发展,一个18平方米的小作坊已经成长为400多平方米的现代化食品加工企业2023年,“代县豆面饼制作技艺”列入忻州市非物质文化遗产代表性项目,润明饼业的麻油饼成代县“名吃名片”。

当同学问张润明老师:“您秉持着一种什么样的信念去做事业呢?”张老师说:“凭信誉求发展。”与他交流后,同学们捧感慨道:“原来‘工匠精神’不是高高在上的口号,是张老师这样,既守着老规矩不放松,又能跟着时代学新招,既让老手艺活了下来,还帮乡亲们挣了钱。这饼子里的香,不只是食材的香,更是匠心和良心的香。”
未来,我校将以此次寻访的劳模、工匠为标杆,持续深化工匠精神育人实践:一方面引导广大青年学子树立“崇尚劳动、热爱劳动”的价值导向,锤炼“一丝不苟、追求卓越”的专业素养,涵养“淡泊名利、甘于奉献”的精神品格;另一方面推动“强国有我、技能报国”的信念扎根心底,激励青年主动投身以高质量发展推进中国式现代化的火热实践,以青春之力、技能之能为全面推进强国建设、民族复兴伟业添砖加瓦,不懈奋斗!
(初审:施寯 复审:赵晓乾 终审:王震霞)